衛生局今日(2月24日)接獲一機構員工致電熱線投訴一宗懷疑食源性集體胃腸炎事件報告。
經調查發現，事件涉及一機構共13名員工，澳門居民，年齡介乎27至40歲，1男5女，於2月16日晚上7:30到宋玉生廣場外港新填海區的美高梅酒店盛事餐廳進餐後，其中6人出現胃腸道不適病徵；2月17日早上8時起相繼出現嘔吐、腹瀉、腹痛及發熱等症狀，其中1人到醫療機構就診，各人病情較輕，無重症及住院個案。除該餐外，各人近期沒有其他的共餐史。根據進食史、潛伏期和症狀，引起是次事件的病原體為病毒性的可能性較大。
衛生局已即時將事件的流行病學調查資料通報至民政總署食品安全中心，以便作進一步跟進。
衛生局表示，食物供應商在處理食物時應注意良好衛生操作守則，確保食材和食物儲存、製作過程的安全，生的和熟的食物應分開處理。同時，為預防食物引起的胃腸炎，食物應徹底煮熟後才進食，煮熟的食物應存放在適當的溫度下，經存放的食物進食前應徹底翻熱才可食用。