與會者DIY自製杏仁餅
會展業作為本澳新興產業之一，近年以“會議為先”導向穩步發展，今年初已有規模從數百人的動物營養保健產品公司年會，以及過千人的軟件開發公司、醫療機械公司會議，甚至上萬人的醫療保健公司年會及國內外知名企業會議等，成功落戶澳門舉行。主辦方均認同澳門擁有完善的會展配套及“創意城市美食之都”美譽外，更有主辦方將團隊建設及深度體驗澳門相結合，安排與會者走入澳門各區，在世遺景點及澳門貿易投資促進局轄下的“葡語國家食品展示中心”等完成任務，以及親手制作澳門特色餅食等，成功營造不一樣的會議之旅。
具備完善的會展配套
負責籌辦國內一醫療保健公司年度大型會議的張先生表示，今年的年度會議有超過一萬人參與，規模龐大，場地是最難解決的問題。在大中華區難以找到可容納五千人以上，並同時滿足會議、住宿、餐飲的地方不多，即使是北京和上海等國內一線城市，往往將會議和展覽場地分開，可能有很大的展廳，但沒有開會的場地，而且酒店房間配套有限，假使接待逾萬名參會者，必須分散到多家酒店入住。反觀澳門酒店集展場及會場於一身，並能滿足幾萬人同時住宿和餐飲的需求，非常方便，加上澳門酒店服務優質，員工素質國際化，安保措施、人流路線安排專業，讓客戶放心，這些都是他選擇來澳作為會議目的地的主要原因。此外，張生認為，澳門特別行政區政府十分支持會議展覽發展，此舉亦是吸引會議落戶之處。
令人流連忘返的美食之都
另一醫療機械公司的代表蔣小姐多次讚揚澳門的地道美食，她指公司員工對澳門的美食很期待，在澳門不但可品嚐到著名的葡國美食，還有不少米芝蓮餐廳，這也是澳門吸引他們的原因之一。至於從事動物保健產品負責人陳先生來澳品嚐地道老火湯，不但令他有“家”的感覺，更令他自豪的是他身旁日本同事，經歷在澳門的美食體驗，對中國飲食文化給予高度評價。
引人入勝的文化體驗
外地公司來澳門舉辦年度會議，少不了安排與會者到各區遊覽觀光，體驗澳門文化風情。從事動物營養保健產品公司的代表張小姐稱，澳門歷史文化悠久，中西合璧極具特色，是次特意在兩天半的會議行程中，安排了半天時間在澳門城區內舉辦一場別開生面的尋寶遊戲，讓參會者感受澳門風情。她解釋，尋寶遊戲的玩法是把整個團隊分成多個大組，每一個大組有2個小組，分別以“兔子”和“獵犬”兩種角色展開追逐競賽，穿梭澳門不同的社區，在大三巴、媽閣廟、旅遊塔等世遺及著名景點完成任務。同時她在年會舉行前期已經開始在微信預告活動並透過推文介紹相關旅遊景點，令員工們對澳門歷史文化有更深的了解，到達現場後對景點更有親切感、熟悉感。
3月份將迎來多個大型會議在澳門舉行，為澳門的各行業於春節後繼續注入客源和動力，包括規模約1000人的醫藥會議、1800人的知名軟件開發公司會議、2500人的科技會議、1000人的醫療協會會議等，吸引與會者於本澳各區遊覽觀光及消費。
