民政總署食品安全中心接獲市民報稱一宗懷疑集體胃腸炎不適事件，已通報衛生局作流行病學調查，並派員前往提供食品的場所進行衛生調查，要求場所採取改善措施，食安中心會持續瞭解最新情況及跟進事件。
據報，涉事食品由位於氹仔柯維納馬路來一碗外賣店提供，兩名患者於八月二十三日中午到該場所購買外賣喇沙粉回家進食後，兩人於翌日凌晨起陸續出現腹痛、腹瀉及發熱等症狀。經衛生局流行病學調查，根據進食紀錄、潛伏期和症狀，引起是次事件的病原體為細菌的可能性較大。
食安中心接報後派員前往現場進行衛生調查，並抽取食品樣本進行檢驗。就現場環境所見，雪櫃內之積雪未有清理，食品貯存溫度不理想，備用食材沒有妥善貯存，直接放置於地上，容易引起交叉污染，食安中心已即時要求場所人員對有關食品貯存環境、冷藏設備及人員衛生作出檢討及整頓；同時，已敦促涉事場所安排員工修讀“食品衛生督導員課程”及“食品安全與環境衛生基礎班”，以加強員工對食品及個人的衛生知識。
食安中心提醒，食物容易因天氣高溫潮濕變壞，引發胃腸道疾病。為減低食品安全風險，食品業界必須注意食品、環境及員工的個人衛生，確保食物貯存在合適的溫度；生熟食品應妥善處理，避免交叉污染；食品應放置在食品架上；即食食品不應放置於室溫下過長時間，且須有妥善保護及整潔環境。消費者亦應選擇有良好衛生環境及具信譽的食肆，如對食物衛生狀況及質量有疑慮應停止食用，預防食源性疾病的發生。