消防局與澳門餐飲業聯合商會合辦消防安全知識講座
隨著澳門旅遊事業發展迅速，餐飲業亦隨著經濟而蓬勃起來，而不同類型的飲食場相繼出現，為加強有關從業員的消防安全意識，消防局自2005年開始每年定期與澳門餐飲業聯合商會合作，為業界員工開辦消防安全知識講座，增強行業人員在面對緊急事件發生時之應變能力，亦會主動或應發牌部門的要求，對已開業的餐廳及食肆進行消防安全巡查工作，檢查消防安全條件。
今年的消防安全知識講座於9月20日，在消防局總部暨西灣湖行動站內舉辦，由消防局代副局長 區耀榮及澳門餐飲業聯合商會理事長 李汝榮先生擔任主禮嘉賓，並由代副局長向各商會出席代表頒發證書。講座主要內容有：介紹消防局的使命、信念及抱負、燃燒的理論、常見火警危機、緊急時的應變措施、逃生技巧、消防設施設備介紹、日常消防系統之維護方式、以及如何正確地安全操作滅火筒及消防喉轆等。
是次消防安全知識講座，共有150名業界從業人員參與，參與者均表示透過講座獲益良多，提高了防火安全知識及意識。最後，雙方表示將繼續加強合作舉辦同類講座，共同促進澳門餐飲業消防安全，營造澳門良好旅遊城市形象。
