加強食肆衛生巡查 杜絕不宜食用的魚類水產流入本澳市面
市政署持續對本澳市售食品進行監察，近日加強對食品生產經營場所進行衛生巡查，慎防有不宜食用的水產漁獲流入市面，亦呼籲業界和市民切勿選購及食用來歷不明的食材，以保障食品安全和健康。
市政署近日派員加強巡查各街市、零售漁獲場所及食肆等，向商戶查閱食品的來貨單據及銷售記錄，要求商戶提供清晰的來源證明方可出售，掌握食品供應鏈上下游關係，杜絕不宜食用的水產漁獲流入市面，確保本澳市售食品的安全及衛生。
市政署重申商戶須確保其售賣食品的食用安全，切勿供應及出售受污染、腐敗或變質的食品予他人食用，以免觸犯《食品安全法》而被檢控。上述違法行為一經定罪，最高可被罰款六十萬澳門元或最高監禁五年。此外，亦提醒市民應向可靠有信譽的店舖購買食材；由於水產品易受水質環境影響，市民要認清當中的安全風險，切勿私下在沿岸垂釣或捕撈魚類水產食用，一旦進食受污染的魚類水產，將可能對健康構成損害。
