消防局與澳門餐飲業聯合商會合辦消防安全知識講座

隨著澳門經濟發展，居民外出用餐亦逐漸增多，餐飲行業整體規模快速發展，同時出現許多新型的飲食場所，為加強有關場所的消防安全條件和從業員的安全意識，消防局自2005年開始每年定期與澳門餐飲業聯合商會合作，為業界員工舉辦防火講座及燃料安全知識講座，增強行業人員燃料安全知識及面對火警時的應變能力；此外，消防局亦會主動或應發牌部門的要求，對已開業的餐廳及食肆進行消防安全巡查工作，檢查消防安全條件。

今年的消防安全知識講座於9月25日在消防局總部暨西灣湖行動站內舉辦，由消防局副局長鄒家昌及澳門餐飲業聯合商會理事長李汝榮先生擔任主禮嘉賓，並由副局長向各商會出席代表頒發證書。防火講座內容有：介紹消防局的使命、信念及抱負、燃燒的理論、常見火警危機、緊急應變措施、逃生技巧、消防設施設備介紹、日常消防系統之維護方式、以及如何正確及安全地操作滅火筒和消防喉轆等；燃料安全知識講座內容則包括：介紹燃料的種類、燃料儲存場所的安全注意事項、燃料管道系統注意事項等。

是次消防安全知識講座，共有166名業界從業人員參與，參與者均表示透過講座獲益良多，提高了防火安全知識及意識。最後，雙方表示將繼續加強合作舉辦同類講座，共同促進澳門餐飲業的消防安全環境，營造良好的旅遊城市形象。