統計暨普查局資料顯示，2019年終總人口為679,600人，按年增加12,200人；女性佔53.3%。老年人口 (65歲及以上) 佔11.9%，按年上升0.8個百分點；成年人口 (15-64歲) 比重則下跌0.8個百分點至74.9%。人口老化情況持續，老化指數上升至90.3%。
不包括居澳外地僱員及外地學生的本地人口有555,000人，按年增加1.2%；女性佔53.3%。老年人口 (65歲及以上) 及少年兒童人口 (0-14歲) 分別佔14.6%及16.1%。本地人口的老年人口撫養比率為21.0%，即約5名成年人口撫養1名老年人口。
2019年新生嬰兒共5,979名，按年增加54名；出生率為8.9‰，較2018年下跌0.1個千分點。新生嬰兒性別比為106.5，即每100名新生女嬰對應106.5名男嬰。同年死亡人數為2,282人，增加213人；男性佔57.8%。死亡率為3.4‰，上升0.3個千分點；死於惡性腫瘤的人數 (810人) 最多，佔總死亡人數的35.5%；而死於高血壓 (282人) 及心臟病 (210人) 的分別佔12.4%及9.2%。
2019年終外地僱員有196,538人，按年增加8,058人；從事酒店及飲食業的外地僱員有54,748人，按年增加1,685人；建築業外地僱員有29,387人，減少741人。2019年中國內地移民按年增加225人至3,757人，是連續三年下跌後首次回升；當中來自廣東省的增加339人至2,601人；女性佔64.8%；准許居留人士共967人，減少107人。
2019年有3,724宗結婚登記，較2018年下跌3.1%，男女性的初婚年齡中位數分別為30.2歲及29.1歲，按年分別上升1.0歲及1.5歲。離婚登記共有1,435宗，按年減少109宗。
2019年年終住戶數目為197,500戶，按年增加3,100戶。