衛生局今（10月29日）分別接獲仁伯爵綜合醫院及鏡湖醫院通報1宗涉及同一酒店的員工集體胃腸炎事件的報告。
衛生局表示，經調查發現，事件共通報71名澳門舊葡京酒店員工出現胃腸道不適症狀；在聯絡到的49人中，分別為40男9女，年齡為21至68歲，他們分別約在10月26日到舊葡京酒店員工餐廳食用午餐或晚餐。其中，47人於10月26日晚上11時起相繼出現腹瀉、腹痛及發熱等症狀，部份患者已就診，無重症及住院情況。以上患者發病前72小時內無其他共餐史。根據患者的症狀、潛伏期及進食的食物等，衛生局考慮引起本次事件的病原體為細菌的可能性大，並已將事件的流行病學調查資料通報至市政署食品安全廳，以便作進一步跟進。
衛生局提醒，食物供應者在處理食物時應注意維持良好衛生操作守則，應確保食材和食物在儲存、製作過程的安全，及生、熟食物應分開處理。同時，為預防食物引起的胃腸炎，食物應徹底煮熟後才進食，煮熟的食物應存放在適當的溫度下，經存放的食物進食前應徹底翻熱才可食用。