統計暨普查局資料顯示，2007年全澳有營運的工業場所共1,115間，較2006年減少77間；在職員工有29,457人，減幅為14.6%；全年生產總額為164.9億元（澳門元，下同），較2006年下跌1.6%；而消耗總額則增加1.3%至125.1億元；反映行業對經濟貢獻的增加值總額為39.8億元，較2006年減少9.8%。 本澳的工業以製造業為主，2007年製造業的增加值總額佔整體工業的68.6%（27.3億元），其次是水電燃氣生產供應業（12.4億元）佔31.2%，而採礦業（900萬元）則僅佔整體工業的0.2%；與2006年比較，製造業及水電燃氣生產供應業的增加值總額分別減少6.8%及15.9%，而採礦業則錄得2.1%的升幅。 受到原料價格上漲、出口疲弱及人力資源緊缺等不利因素影響，製造業場所與在職員工數目持續下跌。2007年底1,110間製造業場所共有28,398名在職員工，較2006年減少78間場所及近五千名員工；製造業中員工數目超過100人的場所僅佔5.6%，而少於30人的則佔77.5%，顯示製造業仍然以小規模經營方式為主。 全年製造業的生產總額為138.5億元，較2006年微升0.4%，主要由食品及飲品業（+81.4%）和媒體印製及出版業（+69.3%）的顯著升幅所帶動；而製衣及紡織兩大傳統製造業的生產總額則分別下跌2.4%及6.9%，但仍佔整體製造業的55.4%及13.8%，反映製造業的結構未有大轉變。 水電燃氣生產供應業是澳門工業的另一重要組成部份，2007年有營運的場所共4間，在職員工有1,035名，微升0.7%；由於向外購買電力數量增加，2007年發電量下降8.9%，引致整個行業的生產總額下跌11.2%至26.2億元。此外採礦業的生產總額為1,759萬元，減少8.2%。
