“無煙食肆計劃”於2007年正式啟動。目的旨在透過飲食業界的自願參與，親身體驗食肆禁煙的好處和可行性，藉以提升業界對食肆全面禁煙的認同和支持。參加計劃的飲食場所（下簡稱“無煙食肆”）按要求必須執行如下五項“無煙食肆”政策，包括：於食肆門口張貼清晰可見的“無煙食肆”標貼；店舖室內全面禁止吸煙；店舖內不售賣任何煙草製品；店舖內不放置任何煙灰缸；當客人吸煙時，禮貌地表示該店為“無煙食肆”並請求他弄熄香煙。 截至2009年6月，參與“無煙食肆”的店舖數目達65間，約三成位於塔石區。為了解“無煙食肆”政策的執行情況，以及比較“無煙食肆”與一般食肆在有關煙草售賣、煙草商業資訊及顧客吸煙等方面的情況，控煙辦公室籌備工作組於2009年6月至7月期間，成功對58間“無煙食肆”及75間一般食肆進行現場調查。調查內容主要分為場所基本資料、現場檢查及場所負責人問卷。 據調查顯示，符合全部五項“無煙食肆”政策的食肆有28間，佔總數約五成。 但逾半數食肆未有執行“無煙食肆”政策的第一項。而大部份“無煙食肆”均在店內公開展示“無煙食肆計劃”響應書和使用“無煙食肆”系列宣傳品。 超過八成的“無煙食肆”負責人表示食肆生意未有因實行無煙政策而受到影響，並且在執行有關無煙政策上沒有遭遇困難，顧客普遍合作度高。 控煙部門認爲，“無煙食肆計劃”仍存在很大的推廣空間。有關計劃的宣傳策略應具針對性，務求將關鍵信息有效地傳達至各個目標群體。而為確保“無煙食肆”落實執行各項政策，相關部門應定期對食肆進行隨訪以了解業界的需要，並提供專業的協助及支持。但總括來說，“無煙食肆計劃”實施成效顯著，真正做到讓業界親身體會食肆禁煙的好處，贏得業界對食肆禁煙政策的認同和支持。
