民政總署與經濟局負責人日前往北京拜訪國家質量監督檢驗檢疫總局（國家質檢總局）及國家商務部，為穩定供澳食品及產品供應等問題進行交流，並探討增加輸澳食物的供應渠道。特區政府期望透過雙方的緊密接觸及協作，有利於本澳進口商向內地出口商進行直接採購，減低中間環節成本，從而達到穩定物價的目的。
民政總署管理委員會主席譚偉文與經濟局局長蘇添平，率領部門人員所組成的代表團，於2010年12月13日至15日前往北京，分別拜訪國家質檢總局及商務部，就本澳鮮活食品及糧油副食品的安全與供應穩定等問題交換意見，國家質檢總局及商務部均强調重視輸澳食品的質量安全，一直以來均以“高質、安全、足量、順暢”為供澳食品服務的宗旨，亦非常重視供澳糧食的穩定性。
為穩定內地輸澳食物的供應，與及增加不同的品種，代表團反映有需要增加蔬菜類供應註冊場、來源場數目及擴大地區的分佈，內地相關部門表示，在符合食品安全的前提下，會支持滿足本澳對不同種類食品的需求。在食物供應渠道方面，現時內地供澳冰鮮、冷凍豬、雞、牛肉等生活必須的鮮活食品，以及糧油副食品，只要符合出口衛生條件，對於供澳數量均無設配額限制，澳門進口商可根據市場運作模式自行直接從內地進口。為協助本地進口商從更多的地區進口不同的食品，特區政府有意日後組織兩地供求企業直接洽談。內地相關部門對此表示歡迎，並表示更頻密的接觸及信息交流，將有助加深雙方對供應及需求市場的了解，對供澳糧食渠道的確立有推進作用。
在強化兩地食品訊息的通報機制方面，民政總署現正跟進與國家質檢總局網站連結，以方便本澳有興趣者易於網上取得內地各來源場、供應渠道、出口申請手續等資料。此外，特區政府與內地相關部門同意日後加強合作，除繼續就凍肉及罐頭等食品的進出口情況適時互相通報外，並將通過舉辦兩地商貿交流會等平台，為雙方提供對接及配對的機會，盡可能減少中間環節，暢順食品供應流程，以激活食品供應市場。
最後，雙方同意日後加强協調兩地商人直接洽談，並研究就不同的專項產品舉行洽談會及展銷會，以提高兩地供求雙方配對的機會。同時，雙方對於輸澳食品的安全和質量仍會進行嚴密監控，確保在增加食品輸澳渠道的同時，食品的仍是高質和安全的。同時，特區政府亦會協助澳門進口商及時掌握內地食品供應的市場資訊，以利本澳商人選擇價格合理的出口商進口食品。
