旅遊學院國際旅遊研究中心 (ITRC) 與英國牛津布魯克斯大學於12月2日在旅遊學院望廈迎賓館合作舉辦【特許經營的成功之道：選擇夥伴和建立合作關係】講座。逾30名來自餐飲、零售業及政府代表出席。 國際旅遊研究中心與英國牛津布魯克斯大學目前正合作進行關於特許經營的研究，該項研究已開展近兩年。特許經營是一種重要的營商模式，尤其對擴展業務的多樣化以及財富的分配。研究的目的除了瞭解促成國際特許經營合作的關鍵因素外，還嘗試探討本澳中小企業在擴大它們的經營優勢方面時所面臨的問題和困難。 研究課題組由英國牛津布魯克斯大學Levent Altinay教授、Maureen Brookes博士和旅遊學院副教授楊慕華博士組成。課題組於講座時指出促使特許經營的成功有幾項重要的因素，包括：瞭解合作夥伴之間的相互期望與目標，從而保護品牌形象及確保產品素質；若特許經營跨越國界，產品設計在適應文化差異的同時，需盡量保持產品的原有特質及標準。Maureen Brookes博士還指出，為了確保特許經營業務的可持續性，潛在的加盟商應著力做好更多的研究工作，包括特許經營品牌在澳門客戶的接受程度、市場的潛力、特許經營授權者的背景以及其未來的發展計劃。 旅遊學院副教授楊博士認為目前澳門旅遊業的增長帶來了許多的商機。針對本地居民市場的產品應包括創新的成分，然而對於旅客的市場，尤其是來自中國內地的旅客，則看重高品質和具良好價值的產品。澳門的特許經營者須透過遵循具標準作業程序、人力資源管理及應急計劃的經營模式作進一步發展。此外，中小企業還需要政府的支持，以克服在營商時所面臨在人力及財政資源的挑戰，以及應對複雜的品牌、商標註冊的程序與困難。