統計暨普查局資料顯示，2020年全澳有營運的工業（包括製造業、水電及氣體生產供應業）相關場所共884間，按年減少16間，在職員工減少1,080人至11,473人。場所全年收益及支出為93.9億元（澳門元，下同）和70.5億元，分別下跌19.7%和18.4%。全年盈利減少23.3%至23.4億元，反映行業對經濟貢獻的增加值總額下跌13.5%至46.8億元。此外，固定資本形成總額減少34.3%至11.4億元。
製造業相關場所共878間，按年減少16間，在職員工減少1,093人至10,355人。製造業收益及支出分別為54.6億元和50.9億元，下跌23.9%及18.3%。全年盈利下跌61.0%至3.7億元，增加值總額下跌29.5%至18.2億元，行業固定資本形成總額減少54.0%至1.2億元。
製造業子行業中，食品及飲品製造收益按年下跌37.2%至18.7億元，支出亦下跌25.4%至18.0億元，盈利與增加值總額分別錄得87.0%及49.0%的跌幅。水泥及混凝土製造收益則上升8.5%至10.7億元，支出增加5.2%至9.1億元，盈利和增加值總額亦分別錄得31.0%及19.3%的增幅。
水電及氣體生產供應業的場所數目維持6間，在職員工按年增加13名至1,118人。2020年水、電用量均較前一年下跌，加上本地產電量下降令用於發電的天然氣使用量減少，影響行業收益下跌13.1%至39.3億元，支出為19.6億元，錄得18.9%跌幅。盈利按年減少6.4%至19.7億元，增加值總額為28.6億元，上升1.2%。另一方面，行業固定資本形成總額減少30.7%至10.2億元。