統計暨普查局資料顯示，2021年12月營業額按年上升或相若的受訪飲食商戶比例為56%，較11月增加6個百分點，當中日韓餐廳(44%)的相應比例增加20個百分點。零售業方面，12月營業額按年上升或相若的受訪商戶比例(66%)較前一個月增加10個百分點，當中鐘錶珠寶零售商(77%)和車商(46%)的相應比例各增加27個百分點，而超級市場(78%)和皮具零售商(80%)的亦分別增加22個百分點及20個百分點。反映營業額按年變動方向的業務表現指數方面，飲食業(41.2)在2021年12月的業務表現指數低於50，表示行業的業務表現遜於2020年同月；零售業(58.6)的則高於50，顯示行業的業務表現較2020年12月理想。
對營業額的預期方面，有41%受訪飲食商戶預計2022年1月的營業額按月下跌，比例較2021年12月增加30個百分點；西式餐廳(62%)、中式酒樓飯店(35%)和日韓餐廳(48%)的相應比例分別增加54個百分點、29個百分點及24個百分點。與此同時，有42%的零售業受訪商戶預期1月營業額按月下跌，比例較2021年12月增加34個百分點；鐘錶珠寶零售商(59%)的相應比例增加59個百分點，車商(91%)和化妝品及衛生用品零售商(64%)的亦各增加55個百分點。反映被訪商戶預期營業額按月變動方向的業務展望指數方面，飲食業(37.3)及零售業(40.4)的指數均低於50，顯示兩個行業的受訪商戶預期2022年1月的業務表現會較2021年12月遜色。
綜合2021年的調查結果，飲食業及零售業在上半年各有5個月的業務表現指數高於50，而下半年因受到新冠肺炎輸入關聯個案所影響，兩個行業分別只有2個月及4個月的業務表現指數高於50。
「飲食業及零售業景氣調查」的受訪對象包括229個來自飲食業及161個零售業的樣本，分別約佔2019年度相關行業收益的53.5%及70.6%。「業務表現指數」及「業務展望指數」的數值均介乎0與100之間；當指數數值高於50，表示行業在該月的業務表現或對下月的業務展望較對照期理想，當指數低於50，則表示較為遜色。調查結果未作整體推算，只反映調查樣本商戶對景氣情況的估計。