由環境保護局主辦、旅遊局協辦的2010「澳門環保酒店獎」得奬名單於早前揭曉，共有11間酒店獲獎，其中旅遊學院望廈迎賓館和澳門威斯汀度假酒店獲頒銀獎，其他9間酒店則獲頒銅獎。頒奬禮於6月30日假澳門世貿中心五樓蓮花廳舉行，邀請各得奬酒店代表參加，分享得奬的喜悅及交流環保心得。 望廈迎賓館是旅遊學院轄下的實習單位之一，是一間富歷史的優雅酒店。賓館採取了一系列的措施來節省資源及向住客宣揚環保意識，賓館2010年的每月耗電量較2009年下降了7.5%，用水量亦有明顯減幅。透過安裝中央空調餘熱回收系統，酒店及餐廳的石油氣用量大大減少了6000公斤，約減低了20公噸的碳排放量，相等於1400棵樹一年的吸收量。賓館亦開始在各範疇添置環保產品，2010年的投資額較2007年高出一倍。賓館的環保工作得到學生、員工及客人的支持，成績有目共睹，於2007年至2010年連續三年獲頒「澳門環保酒店獎」。 望廈迎賓館員工及學院學生為客人提供優質的服務，讓賓館連續三年成為米芝蓮推介酒店；於2011年榮獲全球最大的旅遊社區網站Tripadvisor「旅客最佳之選」殊榮，並入選為港澳台地區二十五間最佳酒店之一，望廈迎賓館排名第十六位，同時為三間入選的澳門酒店的第一位。 學院的環保工作多管齊下，在校園內採用多項環保措施，以達至減省資源消耗的目的，措施包括： 1.設立餘熱回收系統把空調系統產生的熱能轉化為熱水的能源；
2.設置太陽能光伏板轉化光能為電能等以減少耗電量及二氧化碳排放；
3.行政電子化以減少用紙量；
4.改用節能燈具；
5.推行廢物分類回收計劃；
6.提高各類物品的循環使用率以減少垃圾焚化爐的負荷：如新購置的廚餘垃圾分解機將全院的廚餘分解為有機肥料，使泥土更肥沃，提高種植蔬果的質量及減少對環境的污染等；
7.於賓館客房、餐廳廚房及全院的洗手間安裝各類型的節水器，減少用水；
8.賓館按客人要求提供日用品，且用精美的陶瓷皂液分配器取代即棄塑膠容器；
9.向客人提供環保購物袋和在客房內增設電腦及免費上網，此舉既可節省紙張（報紙），又能配合客人喜好，提升服務質素；
10.對於續住的客房，會按客人要求才更換床單和毛巾，以減少洗濯所需的用水和用電；
11.學院在設計上會盡量設置通風裝置，多利用自然風，並減少使用冷氣。如需開啟冷氣，室內溫度會調較至攝氏25度左右，以避免溫度過低而消耗更多能源；
12.學院亦在啓思樓的天台開闢空中花園，進一步降低樓內温度，同時增加了學院的綠化面積，雙得益彰。 為了有效推行各項環保措施及適時更新環保政策，學院成立由各部門成員組成的職業安全健康及環保工作小組。學院也加入了由行政暨公職局與能源業發展辦公室合辦的"公共部門及機構能源管理計劃"，以進一步推動學院的節能及加強能源管理。學院代表將於七月份起參加由主辦單位舉辦的工作坊，吸收更多有關方面的資訊。 經過多年的宣傳和教育，學院的教職員和學生已建立了一定的環保意識。為長遠構建澳門成為宜居城市和保持社會可持續發展，學院將更完善各項環保措施，與市民一起努力，推動環保工作，共建美麗的澳門。
