「澳門偶像」慈善晚宴將於5月27日晚上於澳門旅遊學院舉行。是次活動由旅遊學院酒店管理專業二年級學生，在學院教學餐廳餐飲部行政副經理黃育山領導下籌辦。晚宴所籌得之善款將轉交澳門中華教育會的「華夏綠洲行動」幫助中國內地貧困兒童。 慈善晚宴將於本週五晚上七時至十一時於教學餐廳舉行。門劵為澳門幣1,200元，包括晚餐及酒類飲品。晚宴中將進行歌唱比賽，六位同學將於宴會上大顯歌喉，讓大家在品嚐美食之餘能欣賞精彩的娛慶節目。除此之外，晚宴之壓軸環節──葡萄酒拍賣活動亦會在晚宴期間舉行，當晚所有紅酒將由美夏國際酒業提供，是次收益扣除成本將全數撥捐澳門中華教育會的「華夏綠洲行動」，作為為中國內地貧困兒童提供學習機會的慈善基金。 華夏綠洲行動籌款活動由2006年開始，所籌集的款項全部用於資助內地沙漠化地區最需要幫助的少年兒童，資助他們的學習及生活費用，並送贈相應的教學設備以改善教學條件等。旅遊學院對華夏綠洲行動一向鼎力支持，除在校園內設置多個捐款箱外；每年更與澳門中華教育會合作籌辦一次大型籌款活動，今年已是第五年舉行。 是次晚宴深受各界支持，晚宴上之傳統葡式自助晚餐，將由以下酒店派出之代表精心烹調：澳門皇冠酒店、 澳門Hard Rock酒店、 澳門君悅酒店、澳門四季酒店、 澳門文華東方、 澳門金沙酒店、澳門威尼斯人度假村酒店、澳門星際酒店、澳門美高梅金殿酒店。 若需查詢，請聯絡是次活動籌辦學生代表李曉彤小姐，電話：6660 5225或電郵S092329@ift.edu.mo。
