由香港展覽服務有限公司及集團全球網路主辦的「HOFEX 2011—第14屆亞洲國際食品及飲料、酒店、餐廳及餐飲設備、供應及服務展覽會」將於本年5月11日至14日假香港會議展覽中心舉行。(大會網址：www.hofex.com) 展會將展示全球最新款的酒店餐飲用品，最時尚的食品飲料，産品種類包羅萬有。據大會統計，上屆(2009年)展會面積為44,000平方米，吸引了1,800間國際參展廠家和32,479名買家。「HOFEX 2011—第14屆亞洲國際食品及飲料、酒店、餐廳及餐飲設備、供應及服務展覽會」亦是業界相互觀摩交流的良機，展覽會同期精心策劃多項精彩活動，當中包括2011香港國際美食大獎、2011香港國際美酒大賽、全球調酒師公開賽、亞太區酒店總經理高峰會、酒店及餐飲服務科技會議、亞洲會所管理會議等，不單爲與會嘉賓提供一個切磋交流的平臺，亦爲業界研究行業發展趨向作出啓示。 為此，澳門貿易投資促進局擬於展會上設置“澳門館”， 旨在為本澳企業尋找商機、開拓海外市場及推廣本澳營商環境。如本澳相關企業有意參展，請於2月28日下午1時前聯絡本局推廣活動廳曾先生(電話：87989267或電郵 keichang@ipim.gov.mo)。 同時，本局將會組織澳門企業家代表團於5月11日赴香港參會，報名截止日期為4月1日下午1時，有關詳情請致電梁小姐先生(電話：87989708或電郵 miriamleong@ipim.gov.mo)。
