統計暨普查局資料顯示，2021年經營博彩活動的企業維持9間。隨著本澳入境旅客人次的回升，旅遊活動有所恢復，帶動全年博彩業的總收入按年增加42.0%至908.1億元（澳門元，下同），其中博彩收入（875.4億元）增加45.1%，而利息收入（26.1億元）則錄得1.7%跌幅。雖然博彩業的總收入較2020年回升，但只相當於2019年的三成水平。
博彩業總支出共534.8億元，較2020年上升15.2%，主要受經營費用（144.7億元）與購貨、佣金及客戶回贈（111.4億元）分別增加45.4%及18.1%所帶動；兩者合共佔總支出近五成。經營費用中提供予顧客的免費酒店住宿、餐飲等商品/服務支出（73.7億元）上升59.0%。員工支出按年增加2.0%至201.0億元，佔總支出的37.6%。另一方面，利息支出（44.6億元）同比增加15.0%，帶動非營運支出上升6.1%至77.7億元。
反映行業對經濟貢獻的增加值總額按年增加49.7%至626.5億元；行業盈利上升92.3%至425.5億元，盈利比率（48.2%）及盈利與支出比率（93.1%）亦分別錄得12.1及36.5個百分點增幅。此外，由於有大型娛樂設施落成啓用，行業的固定資本形成總額同比大幅上升13.0倍至264.3億元。
博彩業調查主要向企業收集與博彩活動相關的統計數據，不包括有關企業經營的酒店及零售等業務資料。