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鍳於十月黄金周即将到来，为加强离岛区各间酒店饮食从业员之食物安全与卫生知识，提高酒店及同类场所的服务质素，以达致减少及预防食物中毒个案发生目的。离岛社区卫生工作组於2004年9月30日上午9时30分在加思栏5号疾病预防控制中心地下多功能会议室举办了讲座，出席人数共有50人，主要是离岛区各间酒店的经理和厨师。 是次讲座内容包括：讲解饮食从业员需注意之卫生守则(如：个人卫生习惯等)；细菌生长之因素；食物污染之途径；引致食物中毒的原因；食物解冻过程之卫生；剩馀食物的处理方法；翻热食物需注意的事项；食物的储存卫生；场所的环境卫生；如何预防和控制虫鼠；介绍有关食物卫生之法令，以及播放如何淸洁鱼缸及确保海鲜类食品卫生之制作短片。
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文化局澳门中央图书馆的读者从10月1日开始，不单可以在何东分馆外借多媒体视听资料，也可到青洲分馆享受该项服务。 继去年十二月在何东分馆增加视听资料服务后，澳门中央图书馆为了满足读者的需要，今年十月开始把该项服务扩展至青洲分馆。 可外借的视听资料包括镭射唱片和数码影音光碟，内容涵盖中西古典音乐、流行音乐、记录片、经典电影、音乐电影。读者每次最多可以外借视听资料或图书共五项，借期由借出日起十五天计，有关外借及预约手续与图书的外借及预约方式相同。 读者既可到何东、青洲分馆外借视听资料，也可选择利用两馆的多媒体视听室的设施，直接在馆内享用视听资料。 详情可浏览本馆网页http://www.library.gov.mo或於开馆时间内致电377117 / 930077向罗小姐 (何东分馆)、225783向罗先生 (青洲分馆) 查询。
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澳门格兰披治大赛车委员会一行十多人出席了於9月25及26日在上海首次举行的世界一级方程式大赛。是次行程主要目的是观摩及学习国际大型体育活动的组织及安排，以便进一步提升澳门在举办大型赛车项目的质素和能力。 在上海首次举行的F1中国站大奖赛吸引了世界各地无数的车迷及传媒前往观看及报导，加上各车队的车手及工作人员，令场内场外充满热闹气氛。F1赛事以及各项相关活动的筹办和准备工作至为关键，亦是举办大型体育活动最佳参考例证。 观摩上海F1赛事期间，澳门格兰披治大赛车委员会委员在各方面汲取了不少宝贵经验，感到获益良多，特别是在技术支援、设施、先进设备、保安、救援、传媒安排、宣传推广、票务、座位编排等都仔细观察及研究，相信对进一步提升澳门格兰披治大赛车的质素及完善筹备工作有重要启发。 澳门格兰披治大赛车委员会代表团成员包括：协调员安栋梁（旅游局局长）、助理协调员朱妙丽、谭俊荣（社会文化司司长办公室主任）、赛事专责小组组长锺国荣（中国澳门汽车会理事长）、市场及广告专责小组组长卢景昭、传媒专责小组组长赵思雅（新闻局代表）、保安专责小组组长李比路（警察总局代表）、运输专责小组组长黄国松（海关代表）、文绮华（旅游局副局长）、麦俭明（民政总署代表）、覃伯德、林燕妮、技术助理冼马廖、技术助理黄志雄及辅助中心其他工作人员。
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统计暨普查局最新一期就业调查的结果显示，2004年6月至8月的失业率为4.9%，维持上一期（2004年5月至7月）的水平，但较去年同期下降1.4个百分点；就业不足率为1.8%，较上一期及去年同期分别下降0.3及1.3个百分点。 在失业人口中，寻找第一份工作的约有1 500人，占总失业人口的13.9%，所占比重较上一期增加2.7个百分点。 与上一期比较，建筑业﹑批发及零售业的失业情况持续好转；而酒店及饮食业和运输通讯及仓储业则较上一期稍差。 在2004年6月至8月期间，劳动人口估计为22.9万人，当中就业人口21.8万人，失业人口1.1万人。 劳动力参与率为62.1%，与上一期及去年同期比较，分别上升0.6及1.4个百分点。
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为方便市民，简化市民申领刑事纪录证明书的行政手续，教育暨青年局及身份证明局合作，於10月4日开始推出简易的申领程序，所有呈交至教育暨青年局的刑事纪录证明书，包括用作教师登记、申领牌照或新入职等用途，只要申请人在向身份证明局提出申请时说明申请的目的，并同时签署授权文件，身份证明局即可在办妥证明书后，将有关证明书直接送往教育暨青年局。 以往，刑事纪录证明书申领者须先前往身份证明局作出申请，待获通知证明办妥后再返回领取，然后再将有关证明书亲自或透过机构递交予教育暨青年局。因此，教师必须要往返两个政府机构，才能完成有关文件的交收手续。 是次两局的合作，免却了当事人往返政府部门的时间，使行政程序得以简化，达到了方便市民，加快行政程序的目的。
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为进行爱国主义教育，抒发澳门学生爱国的情怀，籍中华人民共和国成立五十五周年之际，教育暨青年局将组织全澳大专院校、中、小学生代表举行“全澳学界庆祝中华人民共和国成立五十五周年升旗礼”。 国庆升旗礼定於10月1日早上8时正在塔石球场举行。届时将有超过80所学校的师生代表出席。升旗仪式由三位学生代表在粤华中学银乐队伴奏及澳门少年合唱团演唱国歌声中开始。 之后，教育暨青年局向各校代表赠送基本法及国旗等系列教材；最后在澳门少年合唱团的“歌唱祖国”；濠江中学的舞蹈“古韵英姿”及岭南中学的“岭南舞狮耀中华”等歌舞声中结束。
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特区政府为庆祝中华人民共和国成立五十五周年，将於十月一日举行隆重升旗仪式及庆祝酒会。 国庆升旗仪式将於早上八时在新口岸金莲花广场举行，由行政长官何厚铧主礼。中央人民政府驻澳门特别行政区联络办公室、外交部驻澳特派员公署、解放军驻澳部队的代表，以及特区立法、司法机关负责人，政府主要官员及社会各界代表将出席观礼。澳门广播电视有限公司将现场直播整个升旗仪式。 特区政府将於下午四时在旅游塔会展娱乐中心举行大型酒会，与社会各界同庆中华人民共和国建国五十五载。 欣逢五十五周年国庆，特区政府多个部门及社会团体亦特别於当日举办连串活动。早上紧接升旗仪式之后，体育发展局筹办的「澳人喜迎国庆」世界步行日欢乐跑随即在金莲花广场前展开，由行政长官主持开步礼及颁奖予胜出的健儿。活动分为跑步及步行两部分，今年有超过一万三千人报名参加，路线仍沿袭往年。主办单位会按照惯例，将首位到达终点的运动员及完成全程人数最多的团体的名字刻在「国庆杯」上，予以保留及公开陈列，所有完成全程的参加者可获颁证书和纪念品。主办单位亦在欢乐跑进行期间安排二百多人表演少儿体操及活力健身操助庆。 另外，由社会各界组成的澳门同胞庆祝中华人民共和国成立五十五周年筹备委员会亦於当日早上十时在文化中心举行国庆大会，以文艺表演庆祝，行政长官将会出席。 邮政局将於国庆日早上九时至下午五时三十分在总局发行「中华人民共和国成立五十五周年纪念」邮品。 庆祝活动延续到晚上，民政总署与中央人民政府驻澳联络办公室宣传文化部合办「丝竹风华金秋夜－中央民族乐团国庆音乐会」於八时在综艺馆举行。旅游局主办的第十六届澳门国际烟花比赛汇演，亦安排压轴表演在国庆夜上演，英国队及中国队将先后於晚上九时及十时在旅游塔对开海面绽放耀目烟花，为节日增添气氛。
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第五十一届澳门格兰披治大赛车防撞栏安装工程明（三十）日起开始进行，部分路段将实施有限度通车及禁止停泊车辆。 由於进行安装和清拆防撞栏工程的关系，赛车跑道将於本年9月30日起，实施有限度通车、工程地点禁止停泊车辆，为期两个月，至11月30日止。 澳门格兰披治大赛车委员会敬请驾驶者谅解由於工程的开展而引致的不便，冀驾驶者遵守路上设置的临时交通标志、服从交通警员的指挥。
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澳门特别行政区政府旅游局今(27日)举行传统的托盘比赛及世界旅游日晚宴，庆祝2004年世界旅游日。 传统的托盘比赛於下午举行，起点是大三巴牌坊，终点是议事亭前地。托盘比赛分男子组及女子组，逾50名参赛者代表本澳近20间酒店、餐厅及酒楼比赛。 男子组冠军由濠景酒店代表陈上轩夺得。女子组冠军是富豪酒店的张冰梅。最特别服装奖得主分别为文华东方酒店的Michael Rotillies及东方魅方餐厅的杨智鸿。 特区政府旅游局局长安栋梁在澳门着名旅游景点大三巴牌坊致送纪念品给世界旅游日的幸运旅客。三名来自澳洲的旅客分别是Ginetta Teresa Vacca小姐、Jacky Dawn Bliss小姐及Michael John Neary先生。他们结伴首次到澳门旅游。此外，旅游局设於多区的旅游谘询处也备有纪念品送赠给旅客。 旅游局晚上设宴庆祝世界旅游日，社会文化司司长崔世安也有出席。安栋梁致辞时表示，澳门入境旅客数字不断上升，大家必须做好接待工作，为旅客提供优质服务，建立良好旅游城市形象。 世界旅游组织於1979年在西班牙召开的第三次全体会议，决定自1980年起每年的9月27日定为「世界旅游日」，至今已有25年。 设立「世界旅游日」的主要目的，是促进国际社会认识旅游业的重要性，尤其它的社会、文化、政治和经济价值。世界旅游组织为每年的「世界旅游日」传达一个主题讯息以作纪念。过去24年的世界旅游日都有一个不同的主题。 2004年世界旅游日主题为：“体育及旅游-社会相互了解、文化及发展的两股动力”（Sport and tourism- two living forces for mutual understanding, culture and development of societies）。世界旅游组织全体大会选择马来西亚为2004世界旅游日的主办国，於2004年9月27日世界旅游日，在当地举行官式庆祝活动，而世界多个国家或地区也有庆祝世界旅游日的活动。
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应中央人民政府邀请，行政长官何厚铧将於本月三十日，率领由澳门各界人士组成的国庆观礼团前往北京，出席中华人民共和国成立五十五周年国庆招待会和文艺晚会。 国庆观礼团由行政长官何厚铧任团长，中央驻澳联络办公室主任白志健任顾问，经济财政司司长谭伯源任副团长，行政长官办公室主任何永安任秘书长。 在京期间，观礼团将获国家领导人接见。 观礼团由一百二十人组成，团员来自社会各界，包括特区政府主要官员、行政会委员、全国人大代表、全国政协委员、立法会议员，以及工商金融、教育、专业、劳工、宗教、体育、学界、文化、医务等界别人士。 国庆观礼团名单如下：曹其真、岑浩辉、张国华、崔世安、欧文龙、张裕、蔡美莉、何超明、白英伟、徐礼恒、唐志坚、梁庆庭、吴荣恪、马有礼、廖泽云、贺一诚、杨秀雯、吴仕明、杨允中、黄枫桦、潘玉兰、刘艺良、崔世平、刘焯华、高开贤、李鹏翥、陈启明、吴福、李勇武、白捷、刘衍泉、苏树辉、吴立胜、吴培娟、何玉棠、陆波、招银英、林金城、姚鸿明、贺定一、崔耀、崔世昌、梁华、黎振强、颜延龄、潘汉荣、锺小健、唐星樵、刘光普、区宗杰、张立群、张伟基、梁玉华、许辉年、黄显辉、欧安利、郑志强、戴明扬、郑康乐、关翠杏、徐伟坤、陈泽武、李成俊、林笑云、黄汉强、林家骏、释机修、蓝钦文、吴炳鋕、吴亦新、张鸿义、苏钰龙、梁维特、何超琼、胡顺谦、何佩芬、陈健英、王启翔、崔煜林、尤端阳、姚伟彬、许敖敖、孔智刚、区金蓉、刘羡冰、谢志伟、尹君乐、鲍马壮、马有恒、何美华、马若龙、华年达、黄如楷、梁仲、唐坚谋、陈锦鸣、冯金喜、吴秀琼、黄树森、陈秀钗、林燕妮、余惠莺、梁少培、谭志广、江濠生、陆昌、林昶、龚文、姗桃丝、尹一桥、林绮涛、邓军、顾铁飞、刘本立、潘福禧、马兆麟。
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